火龙果的皮怎么吃白心的 _知识分享

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1、第一步先把火龙果的外皮洗干净,因为我们主要用到的是火龙果的皮,所以外皮要洗干净才行,把绿色的叶子都切掉。
2、绿色的小叶子都切掉后,把火龙果的皮剥下来,用到切成小丁,然后再把小丁剁一下,剁碎了以后放在碗里。
3、剁碎的火龙果皮里面打入两个鸡蛋,加一点食盐（做给产妇和孩子吃的话不要放太多的盐）和一点白胡椒粉,用筷子把它们搅匀。
4、锅烧热刷一层油（油不要刷的太多,能铺一层就行）,油热后倒入搅好的鸡蛋液,用铲子把鸡蛋液摊平摊均匀,把它整理成薄薄的鸡蛋饼（注意全程都要用小火,否则鸡蛋饼会糊）。
【火龙果的皮怎么吃白心的】5、等到锅里的鸡蛋饼的表面凝固,鸡蛋饼熟透以后把火关掉,趁着锅的余温把鸡蛋饼卷起来,一边卷一边把它压一压。

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