【安微特产是什么】

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无为板鸭、长丰草莓、铜陵酥糖、胡玉美蚕豆酱、黄山烧饼等都是安徽的特产 。其中无为板鸭也称为无为熏鸭,始创于清朝年间 。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成 。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香 。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩 。

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