1、食材:毛豆265克 , 螃蟹2只,油4汤勺 , 料酒1汤勺,生抽1汤勺 , 盐0.5勺 。
2、螃蟹洗干净,沥干水,去蟹壳去鳃剪开,待用 。
3、将毛豆剥壳淘洗一下,入清水锅中焯开至熟,捞出 。
4、烧锅4汤勺油烧热,下入收拾好的螃蟹,加1汤勺料酒,翻炒一下 。
5、加适量的清水翻炒翻炒至熟 。
6、入焯熟的毛豆翻炒一下 。
【螃蟹毛豆怎么做 毛豆炒螃蟹的家常做法】7、最后,加1勺生抽,加0.5勺盐 , 调味炒匀即成 。
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