【马家柚介绍 关于马家柚的特点】

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1、广丰马家柚,江西省上饶市广丰区特产,中国国家地理标志产品 。广丰马家柚是红心柚的一个品种,于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定,是中国主要的八大柚类之一 。广丰马家柚是地方优良品种,其种植历史可追溯到明成化年间 。
2、广丰马家柚主要特点为：一是单糖含量多,蔗糖含量低,使其本身虽然糖含量低,却果味清香 。低糖低酸,可溶性固形物在10左右,可滴定酸在0.9左右 。二是汁多水足,出汁率高达52.7%,甚至高于用于果汁加工的品种 。三是营养丰富 。果肉红色,富含番茄红素23.5微克/gFW；富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素 。

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