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【干酪和芝士是一样的吗】干酪和芝士是一样的 。唯一的不同就是叫法了 。在英文中干酪（奶酪）叫做“Cheese”,英译成中文就是“芝士” 。奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富 。

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