【如何做酸豆角】1、将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的 。
2、将姜以及大蒜剁成沫 ， 越细越好，如果喜欢吃辣的朋友 ， 可以在里面加入辣椒 。
3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜搅拌在一起 ， 再添加盐和白酒，搅拌一起后，放在坛子里密封发酵，等豆角变黄就可以吃了 。

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