【沾板是什么意思】

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沾板的意思是案板,就是切菜的师傅,沾板是用来切菜,也就是厨师口中的配菜的,用过之后要注意清洁,沾板是家家户户都会用到的,每次用完都要用刷子把板子涮干净,用完后就挂在通风的勾子上 。天气好时放到朝阳的凉台上晒下,这样可以保持沾板的卫生,防止细菌的滋生 。

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