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【菱角怎么吃最好】菱角肉厚而味甘,鲜老皆宜、生熟皆佳 。新鲜红皮的嫩菱角可以生吃,生食可当水果、又甜又脆；老菱角可以水煮熟食可代粮,煮熟了剥壳直接吃,比较香糯；此外美味的菱角糖水是潮汕出名的甜品小食 。

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