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大蒜冰糖水主要是依靠大蒜素的杀菌作用来实现的,蒸煮都可以把大蒜素挥发出来,达到食疗的功效,下面是大蒜蒸糖水的做法：
1、将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎 。
2、将处理过的大蒜放在碗中,静置15分钟左右 。
【大蒜冰糖水蒸怎么做】3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖,上蒸锅 。
4、出气之后再蒸20分钟左右即可 。

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