文章插图
1、先准备材料,我买的是这种土豆,皮很薄 。
【土豆的做法 烤土豆】2、把土豆削皮,放冷水里浸一下(2、3分钟即可) 。
3、土豆捞出来切成1厘米厚的块 。
4、然后准备等下要用的调料:盐、十三香、花椒粉、孜然粉,这四种盛于一个碗内混合 。
5、接下来重点来了:锅内放一层底油烧七八成热,改中小火把土豆放入煎一下 。
6、煎到颜色金黄时,翻面,把煎好的一面洒一层准备好的调料,另一面煎好同样也洒一层 。
7、两面都煎好出锅,摆盘,洒一些辣椒圈和熟芝麻点缀即可 。
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