榴莲为什么有酒精味 _知识分享

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【榴莲为什么有酒精味】榴莲有酒精味是因为存放时间长。如果闻起来有酒精味,多考虑是由于榴莲存放时间过久,其中的糖分发酵,产生了乙醇所致。也就证明了榴莲已经发生了变质。榴莲是一种热带水果,味道甘甜,闻起来气味十分浓烈。一般情况下,新鲜的榴莲闻起来是不会有酒精味的。

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