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【新鲜带鱼怎么腌制】新鲜带鱼用啤酒和葱姜丝腌制最好 。腌制带鱼时,有个非常重要的小技巧,那就是出了加葱姜丝去腥外,还应该加入少许的啤酒来腌制,加啤酒的目的有两个,一个是啤酒的去腥效果非常好,第二个作用是,啤酒的二氧化碳成分,能将带鱼腌制的更加鲜嫩入味 。

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