【荠菜包饺子没焯水怎么办】

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荠菜包饺子没焯水可以增加肉馅的量,减少肉馅中荠菜的含量,以此在降低草酸钙和草酸镁的含量 。同时包好的饺子用煮的方式烹饪,让草酸流出一些；并且一次性荠菜饺子的食用量不能过多,避免摄入过多的草酸沉淀 。当然最重要的是记得下次包荠菜饺子之前要焯水 。

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