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【香椿和虾能一起吃吗】香椿和虾能一起吃 。香椿性平,味苦、涩,入肝、肾、胃经,虾性温,味甘、咸,归肾经,两者性味不相冲突,同时香椿和虾的组成成分都是常见的一些成分,如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质和维生素等成分不会发生不良反应,虽然香椿中的鞣酸会和蛋白质发生反应,但是吃香椿之前都会焯水,鞣酸已经大部分损失,因此可以一起食用 。

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