文章插图
1、香菇泡发,葱切葱花,蒜切末,香菇切丁备用 。
2、炒锅烧热,放猪油熔化,下葱白和蒜末炒出香味 。
3、下肉末,炒散肉末至变色,加入切好的香菇丁 。
4、加入适量的生抽,蚝油,加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半 。
5、坐锅烧水,买来的面条（现做现卖的哦）水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火 。
【陕北香菇面正宗做法】6、碗里下一点生抽,香油,一点陈醋,加入适量的面汤,煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末即可 。

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