桑葚,又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等 。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一 。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物 。起源于北美,多年生灌木小浆果果树 。因果实呈蓝色 , 故称为蓝莓 。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高 。
【桑葚和蓝莓哪个营养价值高】其中,由于蓝莓富含花青素 , 具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目 。
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