鸡蛋怎么快速吃完 _知识分享

【鸡蛋怎么快速吃完】

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1、茶叶蛋
材料：鸡蛋、老茶叶、酱油、八角和盐。
制作：将鸡蛋清洗干净放入砂锅,倒满清水,中火烧开,煮5分钟,关火。等到不烫手的时候将鸡蛋壳一个个敲破,放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。盖上锅,中火烧开。转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了（最少要煮一小时,中间要翻几次身）。
2、米酒蛋花汤
取一小锅,倒入清水,水开下糯米小丸子；水再开丸子基本漂浮,舀两大汤匙的米酒下锅搅散；米酒汤再次煮开将打散的鸡蛋液淋入锅中（如果想吃粘稠的,可以在淋蛋液前勾芡）；汤再次沸腾,米酒蛋花汤就完成了。
3、鸡蛋饼
黄瓜用刀切细丝,不能刨丝,否则就全部变成水了。如果黄瓜过老,籽和皮要去除,否则影响口味。两个鸡蛋加盐打散,加入黄瓜丝,筛入面粉,加点小葱、胡椒粉和花椒油拌匀成稀面糊（根据情况确定是否要加水,因为黄瓜会出水,放置一会再定）。锅里倒油烧大热,将面糊一个个舀入锅中,中火煎,一面煎好,翻面煎另一面,两面煎黄即好。

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