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1、长茄子的保存方法：用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可 。
2、圆茄子的保存方法：圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存 。
3、速冻茄子,把茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅预冷后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻室冷冻就行了 。
4、用保鲜袋储存 。保鲜膜或者保鲜袋把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,放到凉快通风的地方就可以了 。
【茄子储存方法有哪些】5、用油煎 。用油煎过茄子后用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻起来,等冬天拿出来吃味道特别好!

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