1、献哈达 。哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品 。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节 。献哈达时 , 主人张开双手捧着哈达,吟唱吉祥如意的祝词或赞词,渲染敬重的气氛,同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客 。
【蒙古族的文化习俗】2、敬茶 。到牧民家做客或在旅游点上,主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶 。宾客要微欠起身用双手或右手去接,千万不要用左手去接,否则会被认为是不懂礼节 。
3、敬酒 。斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式 。他们认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍贵的食品敬献,是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴 。
4、敬神 。蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗 。据《蒙古风俗鉴》描述,厨师把羊割成九个相等的肉块 , “第一块祭天,第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼,第五块给人,第六块祭山,第七块祭坟墓 , 第八块祭土地和水神,第九块献给皇帝” 。
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