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【玫瑰花曲奇的做法】1、黄油软化,加入糖粉,搅拌到黄油发白 。加入蛋液,继续搅拌,搅拌到如图的样子就可以了 。
2、筛入低筋面粉 。加入玫瑰花冠(去掉花蕊和叶子) 。大致混合后,倒入保鲜袋 。整形 。可以是长方体或者圆柱体 。放入冰箱冷冻1小时,取出后切片,每片约0.5cm厚度 。摆入铺好油布的烤盘,留有空隙,烤后会膨胀开,以防粘连 。烤箱预热165度 。烤20分钟,至表面淡黄色即可取出晾凉 。
3、可以直接将油布移到烤网或者散热网上 。晾到凉,就可以装入盒子或者罐子里了 。
4、方子的成品量,大约是两个烤盘的量哦 。我的烤箱是长帝30L的,用的烤盘也是原配的 。分两次烤的 。
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