【怎么炖鱼汤】1、先将鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段 ， 放入砂锅中 。
2、然后葱切段，姜切碎放入砂锅中 。
3、然后添加足量水 ， 添加料酒、盐 。用大火烧开；
4、然后转小火炖40分钟 。
5、最后再加入醋、味精、香菜即可 。

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