菠菜的营养成份丰富，常吃菠菜可以补铁、补血 ， 还补钙，老人和小孩可以经常吃 。
先将菠菜折断，放水里浸泡5分钟，菠菜的根不要弄掉，只把细细的茎去掉就行 。
再清洗几遍捞出来，把水份沥干 。
再将锅里加上食用油加热，加上蒜泥 。
再倒入菠菜在锅，先不要急着用铲子炒 。
大概一两分钟，就用铲子翻炒菠菜 ， 这样菠菜很容易熟，色泽也好看 。
【菠菜怎样做才好吃呢】菠菜熟了，加上少许盐，翻炒均匀 ， 就可岀锅了 。

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