西兰花变黄了以后还是否能吃，要根据变黄的程度来决定 。如果只是轻微的变化 ， 那么是不影响它的营养的 。如果已经变成了深黄色，而且还伴随有一些臭味儿，那么这个西兰花是不可以再吃了 。
【西兰花变成了黄的还能吃吗】西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等元素 。常吃西兰花可以促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力 。平时要多吃一些蔬菜水果，均衡膳食，加强营养，从而满足身体的需要量 。也可以适当运动，从而减少疾病发生的机会 。

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