1、食材：海蜇500g，生抽，醋，香油，蒜，盐，白糖 ， 葱末，辣子适量 。
2、将海蜇放入清水中浸泡后切成片状 。
3、放入温水中烫一下捞出 。
4、泡在冷水中 。
【凉拌海蜇头怎么做好吃 制作凉拌海蜇头的方法】5、捞出沥干备用 。
6、碗中加入生抽，糖，盐，醋，葱末 ， 蒜泥，辣子 ， 香油混合搅拌均匀 。
7、将调好的料汁浇在海蜇上就完成了 。

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