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【哪些蔬菜维生素C含量高】维生素C含量高的蔬菜有甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花、白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、萝卜等 。维生素C是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富 。在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病 。维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等 。另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙 。

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