1、松花蛋2个 。姜末、醋、盐各适量 。松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里 。姜末用醋和盐拌匀 ， 撒在松花蛋上即可 。
【姜汁松花皮蛋的做法】2、松花呈有一种特殊的香味，吃起来很香 。虽然松花蛋中的营养物质比较多，但妈妈要注意买无铅松花蛋，避免宝宝铅中毒 。皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外，皮蛋还有保护血管的作用 。同时还有提高智商，保护大脑的功能 。

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