【牛蛙是野生还是人工饲养的】以前食用的牛蛙为野生,现今随着人们生活水平提高加上对牛蛙需求量的增加,牛蛙基本为人工饲养 。下面为牛蛙简介:
牛蛙 , 属于两栖纲、无尾目、蛙科,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,具有一定的药用价值 。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类 。因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名 。1959年牛蛙从古巴引入我国 , 九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖 。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一 。
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