文章插图
1、食材：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升 。
2、蒸小米：将150克小米加200毫升水,放入锅里蒸熟 。
3、做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋、250克面粉,搅拌均匀,擀成薄片,切成小片 。
【小米锅巴的做法】4、炸锅巴：锅中加300毫升油,放入锅把坯,炸至金黄即可 。

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