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【苦瓜里面变红了还能吃吗】苦瓜变红了可以吃 。苦瓜变红了是因为苦瓜熟透了,还是可以吃,只不过我们平时吃的苦瓜大多数都是青色的,做出来的菜肴会更新鲜好吃些 。苦瓜又叫凉瓜,由印度传到中国来的一种食物,对土壤的养分不高,所以在我国南北方种植广泛,又是一种寒性的食物,夏天吃苦瓜可以祛火 。一般都是摘取青颜色的苦瓜食用,因为比较嫩,做出来的菜肴会好吃些 。苦瓜变成了红颜色是因为已经熟透了,但是也可以食用,只是没有青颜色的苦瓜那么新鲜了 。

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