文章插图
1、首先将面粉倒入盆中,热水要一点点的往盆里加,同时用筷子不停地搅拌 。
2、揉成面团,揉好的面团醒十五分钟,把面团分割成小剂子,每个差不多40到50克 。
【蒸春饼的正宗做法】3、把小剂子切口朝上按扁,用擀面杖两面擀薄,擀好的一张饼上面再抹油,起蒸锅烧水,水开后,把春饼放中间,盖上锅盖大火蒸4-5分钟即可 。

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