【如何看地沟油试纸】1、看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物 , 其主要成分是杂质 。
2、每种油都有各自独特的气味 。可以在手掌上滴一两滴油 , 双手合拢磨擦 , 发热时仔细闻其气味 。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买 。
3、用筷子取一滴油 , 仔细品尝其味道 。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油” 。
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