【自己做蛋糕怎么做】

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1、准备材料,鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖（70-80克）,色拉油（30克） 。
2、首先将蛋清,蛋黄分开,蛋黄加白糖（约一半）,抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状 。蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状,注意打蛋清的器具不能沾油,和蛋黄糊搅拌均匀
3、最后电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟 。牙签插入不沾即可,底面是棕黄色,表面是浅黄色,口感不错 。

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