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【地菜煮蛋怎么做】首先就是把各种草药洗干净,这些煮是野生土长的,上面有好多泥,要洗干净真是费了很大的功夫呢 。那地菜从根到籽都是可以一起煮的,所以我只把黄叶去掉了,然后扎成一把；其它的也扎成一把,这样好煮些 。鸡蛋也要洗干净 。用没油的百洁布擦干净,再在每个鸡蛋的大头上扎个小洞,这样就不用拿出来过凉水也好剥壳了,这个是电视上学来的,然后就是冷水下锅了 。用了家里最大的锅来煮,东西多嘛,呵呵 。都放在一起,大火煮开,再转小火煮个十五分钟就好了,煮完以后,蛋壳就变成了绿色的,象是鸭蛋壳,还有地菜的香味呢 。

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