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【三文鱼头怎么做】1、三文鱼头洗净,剁成块儿 。沾干面粉备用 。
2、烧热油,放大料瓣,放大蒜,放三文鱼头煎鱼 。
3、将三文鱼头煎到略微焦黄,盛出备用 。
4、豆腐切块,放油锅炸到金黄色 。捞出备用 。
5、烧热油,放葱姜蒜爆香,放料酒,酱油,醋,盐,白糖,适量热水 。放入煎好的鱼头,豆腐烧制 。
6、将鱼头烧制成熟入味,收浓汤汁即可 。

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