文章插图
1、将砂锅中放入半锅水,然后放入黄芪、党参（均是干的）,然后开火加热煮沸 。
2、将新鲜的半只鸡剁成鸡块,然后放在一盆中,用自来水泡一泡冲洗干净,然后再放在另一煮锅中煮一煮（约2分钟） 。
3、待鸡块煮沸2分钟后,捞出,再放入热开水中涮一涮,将鸡块表面上的杂质涮掉 。
4、然后,再捞进煮沸的黄芪、党参砂锅中,然后再加适量的盐,盖上锅盖大火煮沸,然后改成中火煮炖15分钟 。
5、然后,将平菇洗干净,掰成小窄叶,在开水中焯一下,然后再捞入煮炖的鸡汤中 。
【蘑菇鸡汤怎么炖好喝】6、然后继续中火煮炖10分钟后,改成小火,慢炖20分钟即可成美味营养的鸡汤 。

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