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1、牛肉和辣椒炒最好吃,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调 。
2、青椒炒牛肉做法如下：
（1）牛肉切片待用 。
（2）在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟 。
（3）青椒,红尖椒切好待用 。
（4）起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用 。
（5）锅里加油烧开,下青椒炒至断青 。
（6）加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀 。
（7）加入适量的蚝油,盐调味就行了 。
【牛肉和什么炒好吃】（8）美味的牛肉青椒上桌了 。

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