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【雪芭是什么】雪芭源于古代传说,某国王的小公主巴芭拉将水果,奶油,冰等物质混合,国王品尝后觉得味美,后来定位法国大餐第一道菜后的小饮 。是西式甜品的一种,口感类似雪糕 。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰 。与雪糕的最大分别,在于其不含牛奶的成份 。适合对牛奶敏感的人士食用 。而且雪芭不额外添加糖份,故较雪糕健康 。
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