西瓜果皮包括外果皮、中果皮和内果皮，西瓜瓤是它的内果皮 。
【西瓜瓤是什么】西瓜:属葫芦科，有多个种子，原产于非洲 。西瓜是一种双子叶开花植物，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果 。枝叶形状像藤蔓，叶子呈羽毛状 。而它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，主要的食用部分为发达的胎座 。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，黄色较为罕见 。

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