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1、这一招的做法非常简单,那就是把丝瓜清洗干净之后,去皮滚刀切块,然后放在大盆中,往里面添加少许食用盐,戴上一次性手套,把它们抓均匀逼出里面的水分 。
【丝瓜怎么炒的没水】2、差不多五分钟后,就可以把里面的水给倒掉,在锅里面添加适量的食用油,当油温达到8成热的时候,先翻炒鸡蛋液,炒出香味,把鸡蛋成型之后,快速倒入用盐腌制过的丝瓜,用大火慢炒三分钟,加入适量的生抽和鸡精,搅拌均匀之后就可以出锅装盘,享受美味的炒丝瓜了 。

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