文章插图
1、40克牛奶和80克白砂糖,用小锅加热到糖融化,不用煮到沸腾,糖完全融化就可以,放凉备用；
2、室温软化好黄油,软化到软膏状,就是用手指能轻易戳出洞 。用电动打蛋器把黄油打到发白；
3、黄油打到发白后,分次加入糖水,打到黄油表面有光泽；
【曲奇超好吃做法】4、筛入低筋面粉,继续加入杏仁粉和盐,如果杏仁粉太粗,就不用过筛了；
5、用刮刀翻拌到无干粉就立刻停止搅拌,以免面粉出筋；
6、裱花嘴放进裱花袋,裱花嘴选自己喜欢的就行；
7、用一个高点的容器,套入裱花袋,把面糊装进裱花袋；
8、挤出花型,烤箱170度预热；
9、170度,中层,20分钟即可 。

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