1、把排骨洗干净，斩块，莲藕和胡萝卜去皮，切滚刀块，紫灵芝放入清水中浸泡五分钟，捞出洗干净备用 。
2、在锅里放水烧开，放入排骨焯水三分钟 ， 捞出洗干净备用 。
3、把排骨放入砂锅里 ， 加入灵芝、姜葱，再倒入少许料酒 ， 然后放入八角、香叶和桂皮，再加入足量清水烧开，然后用小火炖半小时 。
【排骨猪肉怎么做才好吃】4、放入莲藕和胡萝卜 ， 继续用小火炖十分钟，最后 ， 加盐，撒入香菜即可 。

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