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1、主料：荷兰豆250克,辅料：白皮大蒜20克,调料：植物油30克,料酒10克,味精2克,盐3克 。
【蒜蓉荷兰豆的家常做法简单】2、将大蒜去皮剁碎成蒜茸；
3、将荷兰豆洗净,改成斜刀块；
4、用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；
5、坐勺炝蒜末,待出蒜香味,烹料酒,下味精、盐、高汤,将主料放入勺中颠炒数下后速出勺 。

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