2 糖尿病患者的13大饮食误区 你知道吗


2 糖尿病患者的13大饮食误区 你知道吗

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误区6:荤油不能吃,植物油多吃没事 。
尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸,但无论动物油、植物油,都是脂肪,都是高热量食物 , 如果不控制 , 就容易超过每日所规定的总热量 。因此,植物油也不能随便吃 。
误区7:不吃胆固醇高的肉类 。
有些病友认为红肉(猪肉、牛肉和羊肉)胆固醇较高,应尽量吃白肉(鸡肉、鱼肉和兔肉) 。红肉和白肉营养不同,从营养全面的角度考虑 , 应该都摄取一些 , 注意减少肥肉的摄入 。在肉食的选择上可根据个人喜好、消化功能和营养全面等原则,不应只考虑胆固醇高低而对红肉一律封杀 。每种食物都有其独到的营养,不可因噎废食 。
【2 糖尿病患者的13大饮食误区 你知道吗】误区8:肉食和鸡蛋不吃或少吃 。
人的身体有相当大比例的蛋白(如肌肉、皮肤、毛发和内脏等) , 如果蛋白进食过少或偏食,就可能产生蛋白质营养不良,表现为乏力、皮肤干糙、毛发脱落或头发发黄,四肢肌肉萎缩等 。严重时还有全身浮肿等 。每天1个鸡蛋、2两瘦肉(各种红肉、白肉均可)是活动量不大的体重60-70公斤者的必需量 。
误区9:稀饭少吃或不吃 。
有病友认为稀饭会使血糖升高 , 糖尿病人应少吃或不吃 。稀饭中的粮食由于烹饪时间较长,吸收较快,因而会使血糖升高较快 。但吃稀饭引起的血糖升高又很快会下降,因而如单纯进食稀饭作为主食,会出现血糖先高后低的现象 。对于脾胃偏弱的老年人 , 吃饭时有稀饭会有助于饭食的消化吸收,也有助于身体快速获得能量 。因而适量进食稀饭,常需结合一些干粮,这样既有利于营养快速吸收,又可以防止喝粥后的低血糖 。至于喝粥后的高血糖并不难克服,如餐后散步20-30分钟常常可以抵消进食稀饭引起的一过性高血糖 。
误区10:少吃一顿就省一顿药 。
有些患者为了控制好血糖 , 自作主张少吃一顿饭,特别是早餐,认为能省一顿药 。其实,吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖 , 还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖 , 并且,不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险,另外 , 少吃这一顿,必然下一顿饭量增大,进而导致血糖控制不稳定,因此,按时、规律地用药和吃饭很重要 。

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