糖尿病人怎样吃可以降血糖

【糖尿病人怎样吃可以降血糖】

糖尿病人怎样吃可以降血糖

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养生导读:吃什么能降血糖是糖尿病人普遍关心的问题 。事实上 , 除了吃什么外,糖尿病人怎样吃也是有讲究的 。即使能降血糖的食物也不能多吃,要全面了解食物的营养,做到均衡搭配,这样才是吃得健康,才能帮助治疗糖尿病 。那么,糖尿病人怎样吃可以降血糖呢?下面我们一起来看看 。
1、合理调整三大营养素的比例
饮食中糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例,要合理安排和调整 。既达到治疗疾病的目的,又要满足人体的生理需要 。目前,美国糖尿病协会(ADA)主张:糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15% 。以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜 。发育期的青少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%,以每日每公斤体重0.6~1g为好,如肥胖病人,尤其有血脂过高或有动脉硬化者,脂肪摄入量应视具体情况进行调整 。
2、饮食计算及热量计算
供给机体热能的营养素有3种:蛋白质、脂肪、碳水化合物 。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供热能9kcal(37.74kj) 。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量(kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质占15%、脂肪占25%的比例分配,求出各种成分供给的热能,再按每克脂肪产热9kcal,碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量,可一日三餐或四餐 。三餐热量分布为早餐1/5,午餐、晚餐各2/5 。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7 。例如:一个体重60kg的中等体力劳动者,正常体型的成年糖尿病病人,按每日每公斤体重40kcal的热量计算,一天总热量为2400kcal,按以上比例分配即1440kcal热量来自碳水化合物,360kcal热量来自蛋白质 , 600kcal来自脂肪 。提供这些热量需供给360g碳水化合物,90g蛋白质,66g脂肪 。
我们强调通过饮食控制热量的方法 , 并不是要求糖尿病患者每天一定要机械地去计算 , 而应在掌握这一计算方法后 , 每隔一段时间或体重有较大幅度改变时计算一下,制订出下一阶段饮食方案 , 而少食甜食, 油腻的食品,饮食选择既有原则但又要力求多样 。
3、饮食定时定量
根据年龄、性别、职业、标准体重[(身长-100)×0.9]估计每日所需总热量 。男性比女性每天所需热量要高约5% 。而年龄大小不同所需热量也有差异,一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年>中年人>老年人>,平均各高5%~10%每公斤体重/日 。而不同体力劳动者每天消耗能量也不同 。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35kcal热量;中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35~40kcal热量;重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量 。一般来说,孕妇、乳母、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常可使病情得到满意控制 。
4、糖尿病不宜饮酒
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能 , 每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高 。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应 。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖 , 所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳 。
5、糖尿病应少吃或不吃水果
因水果中含有较多的碳水化合物 , 并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉 。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高 , 对糖尿病病人不利 。所以糖尿病一般不宜多吃水果 。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果 。吃水果时,要以含糖量低为选择原则 。
6、应限制饮食中胆固醇的含量
因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,糖尿病性冠心病等 。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克 。

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