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煮荷包蛋怎么样煮不散
1、方法一：
锅中水似开非开时,关火,打入鸡蛋,盖上锅盖焖两分钟,两分钟之后,打开锅盖可以看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整 。开中小火,再次煮开后,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底,然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可 。
【煮荷包蛋怎么样煮不散】2、方法二:
锅内水烧开后,大汤勺舀半勺开水,打入鸡蛋,蛋白很快就会发白了 。汤勺放入锅中,盖上锅盖,中火煮至自己喜欢的熟度 。用这个办法煮荷包蛋一定要记得大汤勺内必须有水 。
3、方法三
鸡蛋清干净,放入小碗中,倒入约90度的开水浸泡两分钟 。锅内水开后将浸泡过的鸡蛋打入锅中的大汤勺内,盖上锅盖中火煮到自己喜欢的熟度即可 。

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