1、芹菜切长段 。胡萝卜切丝 。姜切丝 。
【芹菜豆瓣怎么做】2、牛肉逆纹切片,再切丝 。
3、锅中加油烧热 , 放入牛肉丝,以小火煸成焦褐色 。盛出 。
4、锅中加油再烧热 , 爆香豆瓣酱,然后放入芹菜丝、胡萝卜丝、肉丝以及所有调味料,煸炒至水分收干,即可盛起 。
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