文章插图
1、用料：葱6根,姜5片,蒜3瓣,盐2克,料酒1汤勺,红油豆瓣酱3汤勺,黄螺肉1斤 。
2、葱切段,姜切丝,蒜切片,黄螺肉洗干净握干水 。
3、将姜丝,蒜片放油爆一会,然后放黄螺肉进去一起爆炒,浇料酒炝锅炒 。
4、放红油豆瓣酱翻炒出红油,最后放葱段炒断生即可装盘 。
【黄螺片怎么做好吃】5、我放了3汤勺的红油豆瓣酱,试了下味道太淡,然后加了2克盐进去味道刚刚合适 。

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