【荞麦面可以包饺子吗】荞麦面可以包饺子 , 可以做成蒸饺 。荞麦蒸饺的做法简单,是菜谱里的常见菜 , 荞麦蒸饺口味属于,做法属蒸菜类 。把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团 , 再分成多个小面团 , 擀成饺子皮 。牛肉去筋后剁烂;马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒 。牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀 , 放在一边约30分钟,制成肉馅 。荞麦面皮中包入适量的馅 , 捏好封口,包成饺子 。把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸8分钟,熟透后就可以取出食用了 。
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