【生栗子要怎么做】1、板栗、盐、八角、蒜头 。
2、首先我们把买回来的板栗用清水泡15分钟，之后再用清水洗干净就可以了 。
3、然后把板栗倒入高压锅并加入适量的水 。水和板栗的比例是2:1就可以了 。
4、接着往锅中加入适量的盐 。盐和板栗的比例建议参考1斤板栗，放一勺的盐 。
5、然后我们把蒜头要刀背拍一下，褪去蒜头的外壳备用 。
6、接着把蒜头捣进高压锅中 。加入蒜头的话，可以提高板栗的香味 。
7、为了更好的让煮出来的板栗更加的香，可以往锅中加入五个八角即可出锅 。

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