文章插图
1、首先把黄瓜洗净,切成条状,去籽和瓤 。装入容器里,加盐拌匀,腌制一晚上 。
2、然后将大蒜切碎,小米椒洗净切成段,腌制好的黄瓜,挤干水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白糖放入锅中,开小火慢慢煮开,边煮边搅拌至糖融化 。
【最简单的腌黄瓜做法】3、最后加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味,将花椒捞出来丢掉,放至自然冷却后,放入黄瓜和蒜碎拌即可 。

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